• CRECE LA DEMANDA DE ENVASES EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA

    “En todo el sector hortofrutícola, pero en particular en las patatas, se observa un aumento de la demanda de envases bonitos y lujosos. Nos encontramos con que Bélgica va por delante de los Países Bajos en lo que a envases se refiere. Para anticipar esta tendencia, hace ya dos años que contamos con MBG 300, una máquina de bolsas prefabricadas que llena la bolsa y la cierra. El material puede ser papel, papel de aluminio o papel laminado con o sin perforaciones. La máquina es adecuada para el procesamiento de todo tipo de modelos y materiales. La ventaja de utilizar bolsas preformadas es un resultado final mucho mejor. El modo de tratamiento también es mejor para la calidad del producto”, explica Jan Strijbos, de Prins Verpakkingstechniek.

    Serie Evo
    Prins Verpakkingstechniek está presente en la feria Interpom Primeurs de Kortrijk y, además de la MBG 300, también tiene expuesta una máquina envasadora de la serie Evo. “Nos dimos cuenta de que el sector demandaba máquinas más pequeñas que trabajaran con rollos de papel de aluminio. Es una máquina con una distancia de caída pequeña, importante para el procesamiento de las patatas. La serie Evo es una inversión económica, asequible para las empresas pequeñas. Esta máquina es más fácil de ajustar por su tamaño y es más adecuada para recorridos cortos”, dice Jan. Ambas máquinas se pueden utilizar para otros productos además de patatas.

    Papel laminado
    “Además de la creciente demanda de envases bonitos y lujosos, también observamos una tendencia en el envase de papel laminado. Es difícil transformar un rollo de papel laminado en bolsas bonitas. Si usamos bolsas prefabricadas de papel laminado, el resultado será mucho más bonito. También vemos que el respeto por el medioambiente es una prioridad y que la gente quiere librarse del plástico. El plástico puede prolongar la vida útil de un producto y la reducción de la vida útil también es perjudicial para el medioambiente. Hacer un envase totalmente de papel es difícil, sobre todo cuando las patatas están todavía un poco húmedas. En el sector del envasado, tenemos que encontrar un buen equilibrio entre el uso de materiales y el respeto por el medioambiente”.

    Prins Verpakkingstechniek suministra, además de máquinas envasadoras, también sistemas completos, entre ellos equipos de pesaje e ingeniería completa. “Aseguramos la gestión completa del proyecto, desde la dosificación hasta el encajado. Si es posible, suministramos el embalaje primario en un único paquete. Una máquina envasadora suele llevar incorporado equipos de dosificación, y nuestro punto fuerte es ofrecer el paquete completo y adaptarlo a los deseos del cliente”, añade Jan.

    Prins Verpakkingstechniek está en el pabellón 1, stand 138, de la feria Interpom Primeurs.

    Fuente: www.freshplaza.es

  • LOS PRODUCTOS HONDUREÑOS LOS MENOS RECHAZADOS DE CENTROAMÉRICA

    Honduras sobresale como el país de Centroamérica con el menor rechazo de contenedores con
    productos agrícolas enviados al mercado internacional durante el 2018, hací lo anunció la subdirectora
    del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), Miriam Bueno.
    “Honduras es el que tiene menor índice de rechazo en productos agrícolas de exportación”, confirmó
    la funcionaria de gobierno.

    Esa tendencia se relaciona con mejores estándares de calidad en los productos de exportación.
    “Años atrás tuvimos algunos problemas de rechazo, pero hemos fortalecido los trabajos en materia
    de inocuidad y eso se refleja en menos rechazos de contenedores por presencia de plaguicidas,
    por ejemplo, o por bacterias u otros contaminantes que son peligrosos para la salud de los consumidores”,
    amplió Miriam Bueno.

    “En 2016 tuvimos una cantidad de nueve rechazos en contenedores y estamos en un índice más bajo
    de alrededor de cuatro contenedores al año, eso demuestra que la tendencia va bajando y eso es
    bueno para nosotros”, comparó la subdirectora del Senasa.

    “Los vegetales orientales son productos que generalmente han estado en la lupa de ciertas autoridades
    que controlan las importaciones en los países con quienes comercializamos”, concluyó.
    Hasta agosto pasado, el valor exportado de la actividad agrícola alcanzó un monto de 564.7 millones
    de dólares, reflejando una variación absoluta positiva de 17.7 millones frente a igual período de
    2017.

    Los ingresos originados por exportaciones de banano básicamente hacia los Estados Unidos sumaron
    348.4 millones de dólares, significa un incremento de 5.9 millones, asociado a un mayor precio
    (11.6%); aunque el volumen se redujo 8.8 por ciento.

    La meta está centrada en alcanzar las exportaciones de productos agrícolas de 2017 cuando dejaron
    789.6 millones de dólares, incrementándose en 42.5 millones al compararse con lo obtenido en
    el 2016. En ese resultado también sobresalen productos como el banano con 522.7 millones, que
    mostró un alza interanual de 13.7 millones, siendo sus principales destinos los Estados Unidos e
    Irlanda en ese año.
    Fuente: www.latribuna.hn

  • Primer Festival de Chocolate Nicaragüense

    Por primera vez se realizó el Festival del Chocolate en Nicaragua, donde se reunieron las  empresas transformadoras del cacao nacional.

    Durante dos días los nicaragüenses tuvieron la oportunidad de conocer los avances en la industria del chocolate, así como la calidad de su oferta, la historia del cacao, su contribución a la salud y la diversidad de sabores existentes en el país, en un mismo sitio: el Festival del Chocolate Nicaragüense 2018, que se realizó el 30 de noviembre y 1 de diciembre.

    “Queremos recobrar la historia del cacao en el país y que la gente se identifique  con las raíces y con todos los productos que se hacen o que se han hecho con ese producto”, explicó Gerardo Páez, gerente propietario de Licores Don Juan, una de las empresas participantes.

    Se unieron Chocolates Momotombo, de Managua; Licores Don Juan y LIKAO, de Rivas; Choco Atelier, de Managua; El Castillo del Cacao, de Matagalpa; Chocolates Mussy, de Matiguás; Chocolates Quetzalcoalt, de Jinotega; Chocolates Tininiska, de Waslala (RAAN,) y Red Madre Cacao, de Managua.

    Milton Fernández, presidente ejecutivo de El Castillo del Cacao, destacó que Nicaragua tiene chocolate de alta calidad, que nada tiene que envidiar a chocolates de otras partes del mundo, por ello se buscan posicionar las marcas nacionales.

    “Queremos mostrar a la sociedad nicaragüense que Nicaragua tiene chocolate y es muy bueno”, añade el líder de una empresa que presentó chocolate en barra  natural, pasta de cacao y  cacao tostado, pelado y fermentado.

    Líneas navideñas

    Los transformadores del cacao aprovecharon para dar a conocer su oferta de cara a la época festiva.

    Carlos Mann,  gerente, socio y fundador de Chocolates Momotombo, mencionó que presentaron tres productos nuevos, además de bombones, barras de chocolate de diferentes sabores, fresco de cacao, entre otros productos.

    “Es un pequeño sector que está naciendo y que necesitamos trabajar juntos para darnos a conocer más”, resaltó el empresario en referencia a la iniciativa.

    Milagro Leytón Vaughan, gerente de producción de Choco Atelier, destacó que en ese proceso de dar a conocer la oferta local y la importancia del sector, se decidió incluir actividades con niños, para que a través del aprendizaje de elaborar chocolate artesanal, conozcan el producto.

    A esa actividad se nombró Choconiño, dirigidos a infantes de 5 a 12 años, quienes  conocieron la planta de cacao, el fruto, la semilla y el origen del cacao que transformaron posteriormente en chocolate artesanal.

    En el caso de las charlas, además de la historia del cultivo del cacao en Nicaragua, se abordaron sus bondades nutritivas y terapéuticas. Además se dio a conocer los diferentes sabores  y aromas que ofrece el cacao nicaragüense, lo cual fue acompañado con degustaciones.

     

    Este evento fue gracias al apoyo de APEN, junto con la Cooperación Suiza, UTZ Rainforest Alliance y Rikolto, además de la participación en conferencias de CACAORO, NICAFRANCE, LUTHERAN WORLD RELIFE, INGEMANN y NICARAOCALLI.